20 setembro 2018

HAMBURGUER DE VEGETAIS


Ingredientes:
* 250g grão de bico cozido (ou outra leguminosa como feijão preto, lentilhas, feijão azuki);
* 3 colheres (sopa) aveia em flocos finos ou quinoa cozida;
* 1 colher (sopa) abóbora japonesa cozida e amassada OU batata doce;
* 1 colher (café) tahine (é a manteiga do sésamo pode usar também 1 colher de abacate ou manteiga de amendoim sem açúcar neste caso usar uma pitata de sal);
* 1 colher (sopa) cebolinho
ou coentros ou salsa ou pode optar ainda por utilizar 2 gotas de óleo essencial DO TERRA de manjericão.
* 1 colher (café)
alho esmagado
*
Noz moscada
* Azeite  ou óleo de coco só se for grelhar

Modo de preparo:

1. Bata o grão de bico em um liquidificador, ou se preferir, use um processador. Em seguida, coloque em um recipiente.
2. Misture ao grão de bico a aveia, a abóbora, o tahine, o cebolinho, o alho e a noz moscada.
3. Tampe o recipiente com filme plástico e leve a geladeira por uma noite.
4. Modele a mescla com a forma de um hambúrguer.
5. Asse no forno ou grelhe com óleo de coco ou azeite num grelhador até o hambúrguer dourar.
6. Sirva à vontade.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Bom apetite!
Feito com amor!
Eu Sou Camila Alves Cardoso/ Método NutriQuântica®
Nutricionista 3623N & Terapeuta Quântica/ Holística
Telm.: 91 209 69 96 ∞ e-mail: novaera@live.com.pt
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Nutrição Holística & Dietoterapia ∞ Terapias Naturais ∞ Medicina Quântica ∞ Coaching  ∞ Acupunctura