17 janeiro 2020

AIPO/SALSÃO: O SUPERALIMENTO Nº1!

É TEMPO DE CELEBRAR O AIPO!


 

“Embaixadora do aipo em Portugal! Esse caminho surge quando estive a buscar selecionar os mais poderosos alimentos para a nossa saúde. Chego a conclusão que o mais importante e que todos os seres humanos deviam consumir regularmente é o aipo!” Camila Cardoso

 

Cada vez mais estamos carentes de alimentos regeneradores e principalmente protetores do trato digestivo... Viemos de uma geração coca-cola, fast food, pães, bolachas, leites etc e temos destruído a nossa flora digestiva nas últimas décadas. Prova disso é a velocidade com que as doenças dantes típicas da velhice são cada vez mais comuns em jovens.

Agora é tempo para o slow food... ou seja comer devagar, com mais consciência e principalmente comer também para se curar, regenerar e ter sim prazer! Mas também de viver com mais ânimo e qualidade!

O Aipo é dos alimentos mais anti-inflamatórios que existe! O seu poder é através de literalmente matar a fome todo o tipo de microorganismos que sejam negativos a nossa saúde e que só nos atrapalham como: vírus, fungos e certas bactérias, além de auxiliar a eliminar todos os detritos e toxinas produzidos por eles através do intestino e do fígado. Vale lembrar que estes "bichinhos" que por vezes fazem morada em nós são responsáveis por começarem os processos inflamatórios que dão início a qualquer doença - sem eles nosso corpo lida muito melhor com o dia-a-dia.

  • Como ele age em nosso organismo?

Primeiramente além de reduzir os agentes invasores, ajuda a produzir todas as bactérias benéficas, aquelas amigas que facilitam a digestão.

Mas o grande valor nutricional do aipo é surpreendente, dos alimentos com a maior variedade de oligoelementos já vista! São cerca de 60 diferentes! É dos raros legumes ricos em sódio bioativo que ligando-se de forma perfeita aos oligoelementos é capaz de alcalinizar o intestino, ou seja, com uma ação coenzimática eleva o ph do corpo e expulsa assim os ácidos tóxicos de cada esconderijo do corpo, incluindo o intestino, limpando e recuperando as mucosas deste órgão de maneira fantástica!

Ainda temos mais! O aipo é simplesmente o único legume capaz de renovar o ácido clorídrico do estômago (o ácido que derrete os alimentos durante a digestão). Os maus alimentos, conservantes, açúcares, pesticidas, medicamentos, stress, entre outros fatores, reduzem e até podem inibir por completo o ácido clorídrico. Assim, além de fornecer enzimas, ao aumentar o poder deste ácido os alimentos são mais facilmente digeridos e absorvidos evitando que entrem em putrefação.

  • Mais benefícios: cérebro e emoções

Além de renovar, proteger e alcalinizar todos os órgãos do trato digestivo, especialmente estômago, fígado e intestino, teremos um importante impacto mental! Isso mesmo! Mais nutrientes, melhor raciocínio! Atenção o intestino é a raiz do cérebro: intestino feliz cérebro dinâmico! Os seus oligoelementos nutrem o mecanismo de transmissão dos impulsos elétricos, favorecendo a função neuronal. Ajuda a facilitar a memória, o raciocínio e até mesmo quem sofre de hiperatividade e déficit de atenção.

Quando falamos de aipo, temos de pensar em electrólitos: ele proporciona uma hidratação profunda nas células. Assim, melhora portanto a função renal, ajuda a restaurar as glândulas supra-renais (a gestora do stress!), pode pacificar a mente e desbloquear os nossos esquemas de pensamentos, além de reduzir o risco de enxaquecas.

O apoio emocional é uma consequência maravilhosa deste alimento! Temos a tendência de alojar uma grande dose de medo nos nossos intestinos. O nervosismo gera aquela sensação de frio na barriga ou borboletas no estômago: é um sinal das hormonas da ansiedade penetrando no nosso sistema nervoso, acabando por provocar uma tensão nos intestinos. O aipo restaura o sistema digestivo por inteiro. Beneficie-se dos seus efeitos calmantes sempre que se sentir assustado, em pânico, chocado, irritado, nervoso, ameaçado, inseguro, receoso, defensivo.

  • Agora conseguem perceber que é um dos maiores tónicos curativos de todos os tempos?

Pode adicionar o aipo em sumos, batidos, saladas, sopas, legumes salteados, peixes e outros assados e muito mais! Destaco ainda alguns componentes importantes como as vitaminas C, A, K, o ácido fólico, magnésio e o molibidénio. Possui ainda um composto único chamado 3-n-butylphthalide também responsável pelo apoio cognitivo e dois potentes flavonóides (substâncias curativas que protegem as células), chamados apigenina e luteolina que irão intensificar de saúde os vossos pratos!

Cientificamente o aipo está relacionado com ações anti-cancro, doenças do foro digestivo, gota, ácido único, prevenção de diabetes e doenças cardiovasculares.

                                                A MELHOR MANEIRA DE SE BENEFICIAR COM O AIPO:

  1. Faça um sumo com 3 a 5 talos de aipo com cerca de 10 cm de altura. As folhas podes aproveitar para sopas, salada, caldo de legumes. Ideal se for feito puro sem água, triturar num processador ou centrifugadora. Em alternativa pode-se usar a varinha mágica ou liquidificador, transformar em puré e depois coar. Se usar o liquidificador tentar colocar a menor quantidade de água possível, coar (IMPORTANTE COAR) e beber. Tem especial efeito em JEJUM! Para a saúde e proteção para a longevidade mínimo 100 a 300 ml por dia.
  2. Uma forma fácil de incluir mais aipo na sua dieta é usar dois a quatro talos desta erva aos sumos, batidos e smoothies preferidos. Mas atenção, Cru e sozinho tem sempre melhor benefício!
  3. Para carregar no botão "reiniciar" do seu corpo, beba sumo de aipo puro sem misturas. De modo a aproveitar ao máximo os seus benefícios, para efeitos maiores desintoxicantes, ou para objetivos de regeneração de saúde, ingira um total de meio litro deste sumo fresco por dia com o estômago vazio, assim consegue aumentar mais eficazmente os níveis de ácido clorídrico. OU numa alternativa também com resultados surpreendentes, beba um copo com cerca de 200 a 250 ml sendo 1 pela manhã em jejum e outro, meia hora antes do lanche ou jantar.
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Veja AQUI VÍDEO COMPLETO SOBRE O AIPO 

 

Fontes: 

  1. Documentos científicos da Associação Life Extension Foudation, artigo tempo de celebrar o aipo: time_celebrate_celery
  2. Livro Alimentos Milagrosos: como curar e prevenir doenças através dos SuperAlimentos, Anthony William, Pergaminho Portugal
  3. Celery Juice, The most powerful medicine of our time, Healing MIllions Worldwide, Antony Willians.
 Bom apetite!

Eu Sou Camila Cardoso, nutricionista holística Método NutriQuântica®, A Nova Era  

Feito com amor! Mais Saúde, Viva!

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