NutriQuântica®, A Nova Era

20.9.18

MUFFUN SALGADO DE LEGUMES E SEMENTES

Dica saudável de refeição ou para levar de lanche: numa forma de cupcakes, pique legumes e verduras sortidos a sua escolha. As combinações são infinitas! Algumas ideias: cogumelos, espinafres, tomate, brócolos, cenoura ralada, ervilhas, atum, bacalhau, azeitonas e mais! Bata ovos à parte com uma pitada de sal e opcional ervas aromáticas e despeje nas formas. Pode optar ainda por utilizar 2 gotas de óleo essecial DO TERRA demanjericão.
Por cima fica fantástico cobrir com sementes girassol ou sésamo. Leve em forno baixo até cozinhar e "estufar", e estão prontos mini-omeletes para todos!

Ideal para os lanches, numa refeição acompanha saladas ou sopas, picnics, para a praia, nas lancheiras das crianças… Bom apetite!

Eu Sou Camila Alves Cardoso/ Método NutriQuântica®

Nutricionista 3623N & Terapeuta Quântica/ Holística

Telm.: 91 209 69 96 ∞ e-mail: novaera@live.com.pt

WEB: http://nutriquanticanovaera.blogspot.com

FACEBOOK: https://www.facebook.com/nutriquantica.anovaera

Nutrição Holística & Dietoterapia ∞ Terapias Naturais ∞ Medicina Quântica ∞ Coaching ∞ Acupunctura

TARTE VIVA DE CÔCO E FRAMBOESAS

* O único ingrediente que necessita de ser preparado com antecedência é a lata do leite de côco, que precisa de estar no frigorífico por 8 horas.

Ingredientes (serve 4 pessoas):
Base:

1 chávena (+-120g) de castanha de caju cru sem sal;
1/2 chávena (80g) de figos secos ou tâmaras (sem farinha e não torrados);

Recheio:

1 lata de leite de côco (400ml) – colocar previamente no frigorífico por pelo menos 8h;
2 colheres de sopa de adoçante natural (xarope de ácer ou ágave, ou geléia de arroz ou mel;
2 colheres de sopa de óleo de côco (derretido em banho maria, para ficar em estado liquido);
50g de framboesas frescas;

Cobertura:

50g de framboesas frescas;
côco ralado a gosto;

Preparo: Colocar os ingredientes da base num robot de cozinha ou picadora e ficar até ficar na consistência de uma massa cremosa.
Colocar a massa numa força de tarte (de preferência com base amovível e de 15cm) e calcar bem com os dedos até estar toda forrada inclusive os lados, fazendo assim a base. Colocar no congelador enquanto prepara o resto da tarte.
Retirar a lata do leite de côco do frigorífico. Abrir com cuidado (vai reparar que o leite de coco se separou ficando o liquido da parte de baixo e o creme da parte de cima da lata. Retire apenas o creme (pode usar o liquido em batidos por exemplo). Use uma batedeira de varas e bata o creme. Acrescente o adoçante natural, o óleo de coco e as framboesas. Bata 4 a 5 minutos até montar formar um creme homogéneo.

Retirar a base do congelador e acrescentar o recheio. Decorar com framboesas e côco ralado e servir. Se servir mais tarde, reserve no frigorífico.

Receita de: http://amocomidaviva.com/tartevivacocoframboesas/